Grön smoothie

Här kommer ett recept på smoothie med tanke på gårdagens inlägg om bär, frukt och grönt!

  
Enkel och god smoothie! 

ca. 3 stora glas

  • En apelsin
  • En liten banan
  • En näve grönkål
  • Vatten

Lägg ingredienserna i mixern och fyll upp till ca hälften med vatten. Mixa, mixa, mixa och häll upp o glas och njut!

Smoothies är ju väldigt praktiskt, gott och enkelt! Prova att improvisera! 

//Sofia

God fortsättning och snart ett nytt år!

Hoppas ni alla kunnat njuta av jul och förhoppningsvis ledighet! Hur gick det med att verkligen unna sig när man unnar sig?

Jag hade en mysig och lugn jul med familj och släkt! Som vi alla kanske kan känna igen oss i så är det ofta man känna sig lite jäst och däven efter dagar av god mat och kanske mycket innevistelse. Men misströsta inte, utan njut av att vi faktiskt bor i ett land där vi har möjlighet att äta oss mätta. Det är inte alla förunnat…

Ett enkelt knep för att känna sig lite mer ”på banan igen” (nej inte frukten, haha), det är att endast ändra på en sak. Mer frukt, bär och grönskande! Till maten, som smoothie, bananglass, avokadomousse, grönsakssoppor och allt vad du kan hitta på!

Jag är själv rätt dålig på att äta grönsaker ska jag ärligt tala om… Men nu, nya friska tag och en önskan om att näringsboosta kroppen lite extra i denna mörka vintertid!

Jag gjorde slag i saken direkt och i förskaffade en hel kasse med bär, frukt och grönt!

  

Yoga på Svartsjö Slott!

Yogan betytt mycket för mig sedan några år tillbaka. För mig är yoga ett andningshål, återhämtning, mental styrka och avslappning. Ett tillfälle att träna på att släppa all prestationsångest och öva sig att vara i nuet.

Under våren 2016 så kommer jag och Karin Thyr Eriksson starta ett samarbete på Svartsjö Slott på Färingsö där vi tillsammans kommer driva yogaverksamhet. Karin använder sig av det nya sättet att se på yoga, Core Strenght Vinyasa som Sadie Nardini har skapat, en yoga som bygger på kunskaper i anatomi och där många yogarörelser har arbetats om för att vara optimalt för våra kroppar.

Jag kommer att leda grupper i YinYoga, en lugn och mycket meditativ yoga som bygger på sittande och liggande positioner som utförs under lång tid och där man tränar mindfullnes, att vara i nuet och gör bindväven mjukar och smidigare vilket gör YinYogan till ett verktyg för att både kropp och sinne ska må bra.

Vi kommer ha regelbundna drop-in-klasser varje vecka och anordna workshops och retreats under vissa helger! Så det finns möjlighet för de som inte är bosatta på ön att komma och njuta av den unika slottsmiljöen och härlig yoga med oss!

Mer information finns på Yoga på Slottets hemsida!
Varmt välkomna!
  

  
 

Julgodis – Bounty

Ibland får jag bara fart och sätter igång i köket, oftast med olika saker samtidigt. Det kan vara alltifrån knäckebröd och muffins till rawfood-desserter och vaniljbullar. Idag fick jag feeling på att göra något slags julgodis, och blev sugen på bounty!

Så jag svängde lätt som en plätt ihop detta på mindre än 5 min, kanske 2…

Bounty!

  • Rå kokosolja
  • Kokosflingor
  • Bourbon vaniljpulver
  • En liten skvätt honung
  • Mörk choklad (jag gillar verkligen mörk choklad, så jag hade 86 % )

Som vanligt när jag bakar eller lagar mat så blir det mest på improvisation, smakar av vad som är gott och jobbar fram tills det blir en bra konsistens. Så här finns tyvärr inga mått…

Men jag skrattade lite åt resultatet då jag insåg att om jag hade ställt in kokosbollarna att stelna i kylen innan jag skulle ha på den smälta chokladen så att resultatet kanske blivit lite bättre rent utseendemässigt, men vad gör det; de fullkomligt smälter i munnen!
  

Inser nu att de ser ut lite som en misslyckad sushi! Haha!

Kom ihåg att trots att de innehåller bara ”rena” ingredienser så är kokos och kokosolja väldigt energitäta livsmedel, alltså att de innehåller mycket energi, kalorier. Men å andra sidan gör den feta och och fylliga smaken att man är rätt nöjd efter 1 kanske 2 stycken. Lyssna på din kropp och unna dig när du unnar dig!

Må så gott alla!

//Sofia

Yogatips!

Just nu kör online-yoga-studion YOGOBE en kampanj där man får tillgång till alla deras videos i form av yogaklasser, meditationer och föreläsningar helt gratis under 2 veckors tid! En perfekt julklapp till dig själv. 

Gå in HÄR för att få tillgång till erbjudandet! Det gäller om man startar innan nyårsafton!

Jag ska själv ta del av det! Har prövat tjänsten förut och jag tyckte den va bra! Tyckte det var speciellt intressant med föreläsningarna som också finns!

  
 

Danspass med kollegor!

Igår fick vi tid för en friskvårdstimme på Kulturskolan där jag arbetar, fantastiskt härligt att få ha det med kollegorna. Jag höll ett lättsamt danspass med tillhörande styrka/teknikträning och lång stretch. 

Det är något av det bästa jag vet med mitt jobb; att få människor att må bra, vara mer avslappnade i sin kropp och att boosta med positiv energi! Det är så mycket som kan tillföra negativ energi och negativ självbild, vilket jag hoppas att man kan glömma för en liten stund ibland. 

Alla jobbar vi utefter våra egna förutsättningar och det är viktigt att vi uppskattar oss själv här och nu, inte för hur man tror att det kommer va eller kännas om några veckor eller månader när man ”har kommit igång”.

  

Härligt krispigt

Der va precis vad det var på gårdagens jogging/promenadrunda ute hos föräldrarna i Sätrabrunn! Så fantastiskt härligt! Blev ett tag mer upptagen av att fota frost än av att jogga. Fantastiskt!

 

Är det inte helt fantastiskt hur naturen kan ändras? Att följa naturen och faktiskt se hur den förändras gör mig lugn och mer i nuet.

  
Man ju få för sig att löpning är något att ägna sig åt de lite mer varma månaderna men faktum är att jag gillar löpning nästan mer på vintern! Det gäller bara att klä sig rätt, underställ, fodrade tights, halsduk, mössa, vantar och att hålla koll på isen…
Och så här glad blev jag igår över min runda, lite kylslaget leende. -6 grader.

  
 

Det här mår jag bra av…

 

Mycket i vår omvärld talar om vad vi mår dåligt av och vad vi bör undvika, vilket oftast avspeglas i våra egna tankar och funderingar kring oss själva;  det här borde jag inte äta, jag borde inte ta bilen,  det här är inte nyttigt osv.

Kanske är det också ordet borde som ställer till det för oss. Ordet har väl inte direkt en positiv klang mer som ”någonting jag måste göra fast jag inte gör”…

Jag försöker med en annan taktik… I stunder och perioder när jag känner mig lite hängig och att jag kanske inte levt mitt hälsosammaste jag med mycket arbete, lite sömn och lite tanke på hur jag mår brukar jag skriva upp en ”det här mår jag bra av”-lista. Sen tittar jag på listan och funderar över hur jag ska få mer av dessa saker i vardagen, och vad som eventuellt måste stå tillbaka för att det ska få plats.

Det här mår jag bra av:

– Hänga med min fästman! 

– Vara ute i naturen.

– Pyssla och ha det fint hemma.

– Laga mat.

– Baka.

-Korta styrkepass

– Lättsamma joggingrundor.

– Smoothies proppade med grönsaker, frukt och bär.

– Dricka vatten.

– Meditation och yoga.

Hur ser din må-bra-lista ut?

Ha en fortsatt härlig dag!

// Sofia